Não perca essa oportunidade! Serão 20 dias de intenso estudo e treinamento prático na tradicional
Ayurveda de Kerala!
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Abril/2018 e Janeiro 2019
Estudaremos Ayurveda em nível profundo, com caráter de especialização, em parceria com Vaidyaratnam Ayurveda Foundation, uma unidade do grupo composto por: Ashtavaidyan Thaikkattu Moss Vaidyaratnam Oushadhasala, Vaidyaratnam Ayurveda College e Vaidyaratnam Nursing Home, grupo reconhecido pelo Departamento AYUSH, Ministério da Saúde e do Bem Estar da Família, do Governo da Índia, como Centro de Excelência e ligado à Universidade Indira Gandhi. Nossos estudos acontecerão na sede da Vaidyaratnam Ayurveda Foundation, em um belo prédio onde funciona um Hospital que atende à comunidade carente. Estaremos na área rural da cidade de Thrissur, um verdadeiro oásis ayurvédico no sul da Índia, no estado de Kerala. A cidade de Thrissur é considerada um refúgio onde o Ayurveda Tradicional ainda é muito vivo e utilizado. Pelas ruas da cidade podemos confirmar essa condição quando encontramos inúmeras farmácias ayurvédicas, feiras de ervas e produtos ayurvédicos, Vaidyas idosos, de portas abertas atendendo a comunidade. Thrissur ainda é considerada a capital cultural do estado de Kerala.
“A Vaidyaratnam Ayurveda Foundation acredita no bem-estar de toda a sociedade, independente de classe, casta ou credo. Esta e uma das primeiras razões da criação da Vaidyaratnam Ayurveda Foundation. Através desta fundação, Vaidyaratnam provê consultas com médicos especialistas e outro serviços gratuitos aos carentes. Também conduz mutirões médicos e clínica paliativa para aqueles que sofrem de dor em parceria com Ong’s.”
Foi assinado um MOU (Memorandum of Understanding) com a instituição indiana, para colaboração mútua no desenvolvimento da Ayurveda, com intercâmbio de profissionais, literatura, estudos e tratamentos.
Quanto tempo vamos estudar? Será um curso de especialização de 04 dias em um Hotel da região, onde estudaremos culinária/ cozinha e mais 15 dias de intenso estudo teórico e prático conforme especificado abaixo.
O que vamos estudar?
Cozinha/Culinária e Nutrição Ayurvédica
Opção de tratamento
É possível viajar com o grupo para receber tratamento na mesma instituição. Enquanto um grupo estuda o outro permanece em tratamento no mesmo local.
Tradução e coordenação
O curso será ministrado em inglês com tradução técnica para o português, feita pela Professora e Terapeuta Ayurvédica Graziela Spadari Perozzo do Espaço Anam Cara e todo o curso será acompanhado e coordenado por ela e pelo Professor e terapeuta Ayurvédico Paulo Cesar Ruchinski do INSTITUTO BEMDATERRA. Ambos com larga experiência na condução de grupos e estudos em Ayurveda. Alessandra Barbieri Neinas Professora e Terapeuta do INSTITUTO BEMDATERRA como apoio aos grupos.
Atividades extra-curriculares
Durante o período do curso, serão oferecidas ao grupo* oportunidades de participar de atividades culturais como cerimônias védicas, visitas à farmácias e fábricas de medicamentos ayurvédicos, plantações de ervas ayurvédicas, compras e muito mais. Pacientes geralmente nua tem autorização de sair do hospital durante o tratamento.
Certificado
Os Certificados serão fornecidos pelo Vaidyaratnam Ayurveda Foundation que é reconhecida com um Centro de Excelência em Gestão Ayurvédica de Desordens Crônicas pelo Departamento AYUSH do Ministério da Saúde e do Bem Estar da Família da Índia, Espaço Anam Cara - Um Lugar Amigo da Alma e INSTITUTO BEMDATERRA.
A quem se destina o curso
O curso foi formatado para atender aos alunos do Curso de Formação de Terapeutas da Tradicional Medicina Ayurvédica do Espaço Anam Cara, Instituto Dhanvantari, INSTITUTO BEMDATERRA, alunos de outras escolas, professores de Yoga, Nutricionistas e estudantes de nutrição e que queiram engajar-se na turma e comprovem conhecimento básico de Ayurveda.
Datas e Itinerários
De Janeiro de 2019 a Fevereiro de 2019. Essas datas podem sofrer alteração até o momento da aquisição das passagens aéreas pelo grupo.
Local do Curso
Vaidyaratnam Ayurveda Foundation, Thrissur - Índia
CURSO NUTRIÇÃO INDIA
FASE 1
• Anatomia e Fisiologia do Kosta
- Doshas e nutrição
- Órgãos principais e srotas envolvidos na nutrição
- Dhatus (transformação de alimentos em dhatus)
- Malas
- Kalas
- 13 Agnis
- 3 níveis da digestão (primeiro , segundo, terceiro)
- 4 estados de agnis (tikshna, vishama, manda, sama)
- Digestão
FASE 2
• Estudo das Substâncias
• As propriedades físicas do Panchamahabhutas
• Utilidade terapêutica universal da matéria
• Farmocodinâmica das drogas
FASE 3
• Dietética
• Dieta para doenças específicas
Cascais Portugal
Tel: +351 212 442 234
Cel: +351 938 601 348
Aulas
As aulas práticas de culinária/cozinha acontecerão durante 4 dias em um Hotel parceiro, onde receberemos aulas práticas do Chef do hotel. Serão aulas diárias de 3 horas e aproveitaremos esse período de 4 dias para nos aclimatarmos na Índia e na região.
As aulas de nutrição acontecerão no hospital da Fundação Vaidyaratnam diariamente, das 09:00hs às 12:00hs e das 14:00hs às 17:00hs. Estes horários são indicativos e podem ser alterados conforme as necessidades e o desenrolar do curso.
